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标题:
PK必胜客:咖喱鸡丁意面
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作者:
潘越七
时间:
2009-6-17 07:09
标题:
PK必胜客:咖喱鸡丁意面
原料:鸡腿、青椒意大利面。
辅料:咖喱块、咖喱粉、盐、牛奶。
做法:
1、鸡腿去骨去皮,切成小丁。青椒洗净,切成两厘米长1厘米宽的小块。
2、烧开水,放入意大利面,加点盐,先煮面。煮8-10分钟,尝尝软硬适合自己了,就捞出来浸入冷开水中。
3、坐油锅,热锅凉油,放入鸡块翻炒断生后,加入青椒块,加入咖喱粉和咖喱块,一起翻炒均匀后,倒入牛奶稍没过食材即可,烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠,调入盐即可。
4、将意大利面捞入碗中,浇上酱汁,拌匀就可以吃了。
小贴士:
1、同时使用咖喱粉和咖喱块,能更突出咖喱的味道,加入咖喱粉以后火候不能太大,否则会炒糊出苦味儿。
2、用牛奶煮酱汁,能使咖喱的味道更醇厚。
3、建议使用辣味的咖喱,或者用点辣椒粉,更刺激更好吃。
作者:
老鼠米
时间:
2009-6-18 15:24
路过瞧瞧
作者:
一截骨
时间:
2009-6-20 15:32
再关注ing 非常谢谢楼主,顶一下
作者:
张三哥
时间:
2009-6-20 23:43
佩服楼主 !!!!!
:) :) :)
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